Fetaostlax och grönsakspasta

Jag tycker att den är jättegod, speciellt med den lite annorlunda pastan. Det här är nog den enda varmrätten jag kommer lägga upp men vi får se. Gott är det i alla fall!

för fyra personer:
fyra laxfiléer
100 gram fetaost
ca ett krm peppar
1 dl lättcréme fraiche
250 gram tagliatelle
2 morötter
1/2 squash
2-3 msk basilika eller persilja
4 msk riven ost

1. Sätt ugnen på 225 grader och koka pastan. Skölj och lägg laxen i en ugnsäker form.
2. Mosa fetaosten i en skål och tillsätt créme fraiche och peppar. Bred lite röra på varje laxbit.
3. Ställ in fisken i ugnen i ungefär 10-15 minuter. Samtidigt kan du börja skala morötterna och skölja squashen. Hyvla sedan dessa på längden med en osthyvel. När det är 2-3 minuter kvar av pastans koktid, häll ner grönsakerna i det kokande vattnet.
4. Häll av pastavattnet när det är klart, rör sedan ner lite olivolja, basilika/persilja och ost. Sedan är det klart att servera!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0